在此之中，美国马下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

据其官网介绍，两电动PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。随着消费降级，位网此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

和府捞面创立于2012年，红直主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。对于此次裁员，播对《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，播对和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，谈特朗目前尚打一个问号。

根据窄门餐眼数据，普赞和府捞面人均价格为32.85元，普赞五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，汽车知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在激烈的行业竞争下，美国马此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，两电动2020年至2022年，两电动和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。2023年12月，位网和府捞面举办的发布会上，位网其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

三年疫情时间，红直和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。据窄门餐眼数据，播对截至目前，播对粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

4月2日，谈特朗《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。目前资金充足，普赞从未正式启动赴港上市。